בשנת 1992, אבי מוסקונה (אז בן כ-40) מחליט ליצור תוכנה מלונאית בעזרתם של אנשי התוכנה שהכיר ברפא"ל בזמן עבודתו שם באותן שנים. החזון היה גדול והעבודה מרובה. האפיון, הכתיבה והבדיקות לוקחים כמה שנים, אך לבסוף יוצאת גרסת אופטימה ראשונית בשנת 1998 – ומלון קרלטון הוא הראשון לתת צ'אנס ולהתנסות בתוצר הישראלי.

אבי רואה כי טוב, ומחליט לגייס מספר עובדים נוספים על מנת לקחת את אופטימה צעד אחד קדימה (גילוי נאות: חלק מהעובדים שגויסו אז, עובדים בחברה עד היום!) הפידבקים טובים וגם רשת מלונות פתאל (אז – מרידיאן אילת) מצטרפת למסע ובוחרת באופטימה כתוכנה לניהול בית המלון.

בשלב זה אבי ושותפיו מבינים שלטובת ניהול ושליטה מלאה בכל מחלקות המלון נדרשות תוכנות נלוות לאופטימה (PMS), והם מחליטים לפתח את ה"אחיות" שלה – אופטימה פוס (Optima POS) לניהול נקודות מכירה ומסעדות ברחבי המלון, אופטימה אירועים (Optima Events) לניהול אולמות וכנסים, ולאורך השנים גם תוכנות נוספות כמו ניהול ספא, CRM לניהול אורחים, הנהלת חשבונות ועוד רבות – כולן חולקות בסיס נתונים עם אופטימה.

עם ההתקדמות הטכנולוגית וההתעוררות האינטרנטית, אבי מחליט לייצר ולהשיק תוכנה חדשה – גלובל אונליין קונקשן, הידועה כיום בשם GOC, שתאפשר חיבור ישיר והעברת מידע לערוצי מכירה, דבר שהופך את סילברבייט לחלוצה ברמה עולמית בממשק מסוג זה ל-PMS.

בנוסף, סילברבייט מצליחה לייצר ממשקים נוספים שיוכלו לחבר בין אופטימה לתוכנות אחרות, ובכך מאפשרת ללקוחותיה שיתוף פעולה עם צד חיצוני.

מאז ועד היום, בצעד מדוד ובטוח, קו מוצרי אופטימה ממשיך להתפתח ולייצר מענה טכנולוגי נוח לכל סוגי ענף האירוח – מבתי מלון גדולים, מלונות בוטיק, דרך צימרים, ניהול דירות, ועד הוסטלים ובתי הארחה.

בשנת 2018 אבי מוסקונה ז"ל הלך לעולמו בטרם עת לאחר תקופה בה נלחם עם מחלת הסרטן.

בנוסף לאשתו ושלושת בנותיו, אבי השאיר אחריו חברה חזקה ויציבה, אינספור לקוחות בארץ ובחו"ל, קו מוצרים מתפתח וחזון ארוך טווח להמשך הדרך.

בוועידה השנתית האחרונה לתיירות ומלונאות נערכה לכבוד אבי מחוות פרידה בשם הענף כולו, בה נשא דברים חמים חברו מתחילת הדרך דוד פתאל. במעמד זה, הוענק לאבי פרס מפעל חיים על פועלו ותרומתו הרבה לעולם המלונאות בארץ ובעולם.

כיום, סילברבייט מנוהלת על ידי בתו של אבי שיר מוסקונה, יחד עם עינב פלג מנכ"לית החברה וצוות מנהלים וותיק ברוח חזונו של אבי.

עם כ-100 עובדים ומעל ל-1000 לקוחות, סילברבייט הינה החברה המובילה למתן פתרונות תוכנה מתקדמים לענף האירוח בשוק הישראלי, ופועלת ביותר מ-30 מדינות ברחבי העולם.